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2018年首季大师品鉴会在我市举行

2018-01-10 16:48来源:中国酒都网 作者:周山荣  袁跃 评论:0 条评论点击量:0人次
1月8日,由遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会共同主办,以“品位酱香,品质生活”为主题的2018年首季大师品鉴会在我市举行。“吉祥岛”系列酒入选首期品鉴产品,接受中国酱香酒最顶级专家团队的检验。
  1月8日,由遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会共同主办,以“品位酱香,品质生活”为主题的2018年首季大师品鉴会在我市举行。“吉祥岛”系列酒入选首期品鉴产品,接受中国酱香酒最顶级专家团队的检验。
 
  省质监院仁怀分院院长郭礼,遵义市(仁怀市)酒业协会会长吕云怀,遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华,中国酱香型白酒大师彭茵、陈兴希、徐强等参加品鉴会。
 
  吕玉华在致辞中说,为积极倡导“工匠精神”,以评酒会的方式,培育形成行业共同参与、独立公正的白酒品鉴平台,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会决定定期举行大师品鉴会,通过整合行业技术资源,由专家把关,共同助推品牌酒企水准提升,助力产区产业健康、平稳、可持续发展。
 
  郭礼在讲话中说,“吉祥岛”系列酒在对传统酿造工艺的深度认识和营销技术工具的创新运用方面,酝酿、积淀、发力,做出积极而富有成效的努力。因此,吉祥岛系列酒,不负酱香酒之源、酱香酒之宗的王者之气,不负中国酒都的美名盛誉。
 
  “吉祥岛”系列酒由不同年份的酒组成,均按照大曲酱香的整个生产工艺和勾调工艺,在原酱香传统工艺基础上,创新研制而成。品鉴会上,与会专家对吉祥岛系列酒新品进行品评,并形成最终意见:酱香突出,芳香明显,复合香气优雅舒适,酒体协调,口感醇厚绵柔回甜,后味较长,大曲酱香风格典型。
【 责任编辑:钱芳 】